اول مرغ رانمک زده وکناری میگذاریم

پیازها را خرد کرده و سرخ میکنم وقارچ را خرد کرده و با پیازسرخ میکنیم وفلفل دلمه ای های ریزشده را به مخلوط اضافه میکنیم گردو خرد شده ها را با مخلوط پیاز تفت میدهیم و بعد ادویه ها را اضافه میکنیم

مخلوط پیاز و قارچ را داخل شکم مرغ ریخته ومقداری را کناری میگذاریم شکم مرغ را با نخ میدوزیم و آن را درون قابلمه گذاشته و به اندازه نصف مرغ روی آن آب ریخته ودرب قابلمه رامی بندیم 30 دقیقه یک سمت مرغ رامیگذاریم بپزد و30 دقیقه دیگریک سمت دیگر آن را میپزیم 7 دقیقه روی یک ران به شکل افقی و 7 دقیقه دیگر روی ران بعدی بشکل افقی میپزیم

انرادرتابه باروغن داغ سرخ میکنیم دوطرفش را

گوجه ها را سرخ کرده و رب را سرخ میکنیم و روی مرغ را با رب تزیین میکنیم

از مایع مرغ درکاسه ای ریخته و کنار غذا نوش جان کنید

من کنارش شوید پلو هم درست کردم

زعفرون هم موقع پخت مرغ و هم موقع سرخ کردن آن روی مرغ بریزید