سالامی شکلات
یه ترکیب بسیااار خوشمزه و جذاب 😍👌🏻
به شدت توصیه میکنم امتحانش کنید.
درست کردنش رو من از پیج سهیلا مسقطی تو اینستایاد گرفتم. @sohaylamasqati
البته میتونید مقدار شکلات رو 200 گرم بریزید و از خامه هم یکی دو ق غ کم کنید.
من شکلاتم 230 گرم بود. میشد کمتر هم باشه.
طعم شکلات تخته ای تون خیلی تو طعم شیرینی اثر میزاره. پس شکلات خوش طعم انتخاب کنید.
من دو بسته پتی بور ساده استفاده کردم.
به جای گردو میتونید از مغزهای دیگه هم استفاده کنید، و به جای کشمش، از میوه های خشک و قیصی یا اگه در دسترس تون هست کرن بری....
ولی ترکیب گردو و کشمشی محشر بود.
البته کشمش های من محلی و خیلی خوشمزه بودن، جای همگی سبز 💚🙏🏻
عکس ها هم تو کارگاه سرامیک سازی گرفتیم. عکس ها هنر استاد جانم هست.
#ورجا_استودیو
#سرآشپز_طلایی #شیرینی #کیک_یخچالی #شکلاتی
سالامی شکلات
یه ترکیب بسیااار خوشمزه و جذاب 😍👌🏻
به شدت توصیه میکنم امتحانش کنید.
درست کردنش رو من از پیج سهیلا مسقطی تو اینستایاد گرفتم. @sohaylamasqati
البته میتونید مقدار شکلات رو 200 گرم بریزید و از خامه هم یکی دو ق غ کم کنید.
من شکلاتم 230 گرم بود. میشد کمتر هم باشه.
طعم شکلات تخته ای تون خیلی تو طعم شیرینی اثر میزاره. پس شکلات خوش طعم انتخاب کنید.
من دو بسته پتی بور ساده استفاده کردم.
به جای گردو میتونید از مغزهای دیگه هم استفاده کنید، و به جای کشمش، از میوه های خشک و قیصی یا اگه در دسترس تون هست کرن بری....
ولی ترکیب گردو و کشمشی محشر بود.
البته کشمش های من محلی و خیلی خوشمزه بودن، جای همگی سبز 💚🙏🏻
عکس ها هم تو کارگاه سرامیک سازی گرفتیم. عکس ها هنر استاد جانم هست.
#ورجا_استودیو
#سرآشپز_طلایی #شیرینی #کیک_یخچالی #شکلاتی
مراحل تهیه
- 1
اول بیسکوییت ها رو با دست کمی خورد کردم مثلا هر بیسکوییت رو 8 تکه کردم.
- 2
بعد خامه رو توی قابلمه کوچکی ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم.تا از اطراف شروع به حباب زدن کرد و به نقطه جوش رسید از روی حرارت برداشتم
- 3
و شکلات های تخته ای که خرد (یا رنده) کردم بهش اضافه کردم. همراه با کره خرد شده. مرتب هم زدم تا کاملا توی خامه، ذوب شدن.وسطای کار دوباره کمی حرارت دادم چون خامه سرد شده بود.
- 4
- 5
وقتی مواد کاملا مخلوط شدن و یه کرم شکلاتی یه دست اومد، نصف پیمانه گردوی خرد شده (یا پسته) و نصف پیمانه کشمش شسته شده تمیز، و بیسکوییت های خرد شده رو باهم مخلوط کردم تا همه مواد آغشته به شکلات بشن.
- 6
- 7
به جای کشمش از میوه خشک، قیصی، یا کرن بری و... میتونید استفاده کنید یا کلا حذفش کنید.
- 8
بعد روی سطح میز سلفون پهن کردم و مواد رو روش ریختم و رول کردم.
- 9
میتونید از دولایه سلفون استفاده کنید. من یه لایه دورسلفون کیسه فریزر پیچیدم ولی سلفون بهتره و محکم تر میشه. بعد باید روی میز مثل وردنه بچرخونیدش تا قسمت بیرونی شیرینی صاف بشه و به صورت استوانه ای شکل بگیره.
- 10
بعد 5-6 ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو بگیره. من شب تا صبح گذاشتم تو یخچال موند.
- 11
موقع سرو، سلفون رو باز کرده و روش پودر کاکائو الک کنید و با کارد تیز برش بزنید.
- 12
در کنار چای محشره، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. بازم ممنونم از پیج خوب سهیلا مسقطی برا این اموزش خوبش.
- 13
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شکلات آلمانی
#سرآشپز_طلایی#شکلات_آلمانی#شیرینی_آسانیه شیرینی راحت وفوق العاده خوشمزه که تخم مرغ هم نمیخواد😁
-
توپک شکلاتی🍫
وای از طعم بی نظیر این شکلات نگم براتون محشره😋خیلی هم سادستمیتونید برای مدرسه بچه هاتون استفاده کنید یا حتی برای مهمونی ها شکلات کادویی ببرید. خیلی عالیهامیدوارم خوشتون بیاد😍🦋لطفا حمایت کنید 🙂
-
تارت یخچالی شکلات
زندگی به من یاد دادهبرای داشتن آرامش و آسایشامروز را با خدا قدم بر دارمو فردا را به او بسپارمممنونم از دستور دوست خوبم دستپخت مادمازل بخاطر دستور فوق العادش.
-
-
دسر عربی
#دسر محبوب پسرم #شاهزاده_خانهمن قبلا هم دسر عربی تو کوکپد داشتم، این با یه دستور متفاوت هستش.به نظرم باید اون شکر کاراملیش هم توش میریختم، چون تو دستور نبود منم نریختم ولی اون باشه خوشمزه تر میشه.من به شخصه قسمت بدون کاکائوش رو بیشتر دوست داشتم چون طعم خاصی داره ولی قسمت شکلاتیش، مزه یه دسر شکلاتی و کاکائویی معمولی رو میده.شما میتونید کمی کف قالب دلخواه تون رو چرب کنید و مواد رو توی قالب ریخته و بعد از چندساعت که خودشو گرفت، از قالب دربیارید و تو ظرف سرو برگردونید. من این بار دسر رو توی خود ظرف سرو درست کردم.#دسر_رضوانی #سرآشپز_طلایی #دسر_عربی #دورنگ
-
چیز کیک
سلام دوستای گلم این چیز کیک رو من تو قالب مافین و به صورت تک نفره درست کردم که هنگام سرو راحت تر باشه شما میتونید تو هر قالبی که دوست داشتید درست کنید
-
تارت انار شکلاتی
بارک شکلاتیبله میدونم که چالش تارت با میوهای تابستونیه اما تورسپی های قبلیم چندمدل تارت وپای وگلت هم که یه جور تارت هست بامیوهای تابستونی درست کردم گفتم یه چیزی درست کنم که تو پیجم نباشه و جدید باشه هم بتونم توچالش شرکت کنم البته بااجازه مریم جون خوب با اجازه تون میریم سراغ رسپی این تارت خوشگل و خوشمزه که خیلی هم آسونه البته من یکم ابتکارم به خرج دادم مثلا🤣🤣🤣یه چندتا هم با اون نون های قیفی درست کردم که تو چالش ابتکار هم شرکت کرده باشم هرچند که وقتش تموم شده🥺#تارت#پای#ابتکار
-
رولت بیسکوییت 😋
یک رولت خوشمزه با ترکیب هرچیزی که بنظر با هم دیگه طعم خوبی خواهند داشت.#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه
-
کیک خوشمزززه یخچالی🍰
#دسر_یخچالیسلاااام من برگشتم با چالش جدیدی که خانوم خلیقی عزیز گذاشتن برامون 😍 خب قضیه از این قراره که من تو عقدم و توی دوتا شهر جدا از هم وهرچند وقت یکبار همو میبینیم 😢 این سری که شوهر جان میخواستن بیان چند ساعت قبلش من شروع کردم به آماده سازی این کیک خوشمزه که خیلییییی خوششون اومد و گفتن خیلی خوشمزه اس🤗😇
-
کیک یخچالی با تم هندوانه 🍉
یه #کیک_یخچالی با یه دستور #خوشمزه برای #پودینگ_شکلاتی از سایت شف طیبه chef tayebeh#شب_یلدا #ایده_یلدا#کیک_رضوانی#کیک_شکلاتی_یخچالی#دسر_یخچالی#سرآشپز_طلایی -
چیز کیک قهوه شکلات
این چیز کیک خوشمزه رو به اونهایی که خیلی به قهوه و شکلات تلخ علاقه دارن توصیه میکنم، عطر و طعم قهوه و شکلات تلخ داخل پنیر بسیاااااار دلچسب و خوشمزست حتما امتحان کنید.😉من از شکلات تلخ داخل این چیز کیک استفاده کردم#چیزکیک#چیزکیک_قهوه_شکلات#چیزکیک_یخچالی#سرآشپز_طلایی
-
-
شوکوبیس
سلام به همه دوستای گلم. مخلوط شکلات تلخ و بیسکوییت که وقتی تست کنی عاشق اون تیکه های کرانچش میشی که قرچ قرچ میکنند زیردندون. این مخلوط خوشمزه رو امروز با دخترای پنجمیم تو مدرسه درست کردیم و کلی لذت بردیم. از خوردنش که دیگه نگم که همه عاشقش میشن.🍫
-
شیرینی موزاییکی
این شیرینی با ترکیب بیسکوییت پتی بور و شکلات و خامه تهیه میشه و بسیار سریع آسون و خوشمزه و مواد اولیه آش در دسترسه#دسر_بیسکوییتی#شیرینی_بیسکوییتی
-
-
دسر مارشمالـو كبابی با پتی بور🍡
یه دسر خوشمزه و خیلی ساده با مارشمالو بنام (s’mores) یا (some more) به معنی “یکم دیگه” هست.(چون خیلی خوشمزه س و بچه ها کلی عاشقشن و بیشتر تقاضا میکنن)😋🔺گذاشتن مارشمالو کبابی به همراه یک تکه شکلات تلخ یا شیری بین دو بیسکوییت یا هر نوع کراکر شیرین برمیگرده به سال 1920 میلادی!🔻🔹دو روش تهیه با فر و بدون فر داره که من بدون فر گذاشتم🔹#سرآشپز_طلایی#دسر_ساده#مارشمالو#دسر_بیسکوییتی
-
ترافل موز و نارگیل
سلام دوستان کوکپدی نازنین ، دلم واستون تنگ شده ،این دستور پس از مدت ها تقدیم نگاه زیباتون ...مقدار موز و بیسکوییت و پودر نارگیل سلیقه ای هست ،میتونید براساس ذائقه، کم و زیاد کنید و بیسکوییت رو هم میتونید کلا حذف کنید ،من دوست داشتم باشه .
-
-
-
شکلات چیپسی
#شکلاتیکی از پرکاربردترین قسمت های شیرینی پزی و کیک است که شما به راحتی می توانید این شکلات ها را در خانه تهیه کنید و برای تزئین کیک و دسرهای خود استفاده کنید. شکلات چیپسی را می توانید به صورت دایره ای یا اشکی تهیه کنید و با استفاده از رنگ ها و مزه های مختلف شکلات رنگی استفاده کنید تا شکلات چیپسی های رنگی داشته باشید.
-
شکلات کاکائو قالبی
میتونید این شکلات کاکائویی با طرح و قالب های دلخواه سرو کنید.تز مغز ها و کاکائو های طعم دار متنوع هم میتونید استفاده کنید.
-
شیرینی موزائیکی شیک و خوشمزه و یخچالی🤗
این شیرینی خیلی خوشمزه و عالیه حتما امتحانش کنید😉ممنون از نگاه پر لطفتون🌷#شیرینی#موزائیکی#خوشمزه#یخچالی
-
-
گاناش فرم گرفته
این دستوری که میزارم عالیهههههه😍😍گاناش فرم :از شکلات غیر تلخ یا با درصد پایین هم میتوانید استفاده کنیداگر فکر میکنید طعم گاناش شما زیاد تلخ میشود میتوانید از خامه قنادی با همین نسبت استفاده کنیدهمچنین شکلات شیرین(شکلات شیری)قابل استفاده میباشداز این گاناش علاوه بر فراستینگ میتوانید برای فیلینگ کیکها هم استفاده کنید#گاناش_فرم_گرفته
-
تیرامیسو
سلاااام دوستای خوبمممم😍😍 من برگشتم با یه آموزش خوشمزه🥳ایشون تیرامیسو هستن، یه جورایی شبیه کیک یخچالیه ولی خوشمزه تر از اونه به جای بیسکوییت لیدی فینگر از پتی بور استفاده میشه امتحانش کنید خوشتون میاد مطمئناً🤗#سرآشپز_طلایی
-
شکلات بیسکوییتی
این شکلات بسیار مفید هستش وعشق بچه هاس میتونید اونارو بذارید کمکتون کنند حتما تجربه آش کنید
-
گاناش(کاور شکلاتی)
#گاناش#روکش_شکلاتی_کیک#سس_شکلاتی#کرم_شکلاتیگاناش یا گَنِش ها، یکی از انواع کرم های شکلاتی هستند که از ترکیب خامه و شکلات درست میشه.گاناش تو نسبتهای مختلف خامه و شکلات به عنوان دریپ سس،خامه شکلاتی فرم گرفته و زیرساز فوندانت استفاده میشه. -
-
شکلات لقمه ای با بیسکوئیت پتی بور
#شکلات#کوک_اسنپ#شکلات_لقمه_ای#کنار_چای#دسر#دسر_یخچالی#دسر_شکلاتیالهی به امید خودت 🙏🏻❤️یه شکلات لقمه ای خوشمزه کنار یک لیوان چای یا یک لیوان شیر خنک واقعا دلچسب به خصوص برای بچه ها با ساده ترین مواد میتونید این شکلات لقمه ای خوشمزرو درست کنید و لذت ببریدممنون بانو جان بابت دستور عالیتون@mehrbano_849097 🙏🏻❤️🌹
-
مافین شکلات چیپسی
این مافین‌ها رو دو سال پیش درست کردم و عکسشو توی گالری گوشیم پیدا کردم گفتم دستورشو بذارم شما هم درست کنید خیلی خوبه برای عصرونه .این مافین رو هم میتونید با شکلات چیپسی درست کنید هم میتونید به همون مقدار از مخلوط کشمش و گردو استفاده کنید خیلی خوشمزه و نرمه#مافین_شکلات#شکلات#مافین_کشمش_گردو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (32)