Káposztás hús

Name: Káposztás hús
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertéscomb; 300 g füstölt tarja; 1 szelet füstölt szalonna; 1 db lila hagyma; 1 evőkanál fűszerpaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 500 g savanyú apró káposzta; ízlés szerint tejföl

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

#3fix

Olvass tovább

Káposztás hús

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 fő

500 gsertéscomb
300 gfüstölt tarja
1 szeletfüstölt szalonna
1 dblila hagyma
1 evőkanálfűszerpaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
500 gsavanyú apró káposzta
ízlés szerinttejföl

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A szalonnát felkockázzuk, ki sütjük a zsírját, hozzáadjuk a felaprított hagymát, megpirítjuk, majd a fűszerpaprikát és a felkockázott sertés húst, majd a tarját. Egy kis vizet öntünk hozzá, fűszerezzük, lassú fokozaton főzzük kb. 1 órát.
2

A káposztát érdemes leöblíteni, hogy ne legyen nagyon savanyú. Hozzáadjuk a húshoz és tovább főzzük kb. 30 percig. Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk.