একটা কুকার এ সাদা তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে মুসুর ডাল ধুয়ে দিয়ে দিতে হবে।তারপর আলু,গাজর ও টমেটো বড়ো বড়ো কেটে ওতে দিয়ে এবং নুন ও জল দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে দুটো সিটি দিতে হবে।

অন্যদিকে মিক্সার এ দুটো টমেটো ভালো করে বেটে নিয়ে রাখতে হবে।

ডাল টা এর মধ্যে সেদ্ধ হয়ে যাবে।একটু ঠান্ডা করে নিয়ে ব্লেন্ডার এ পুরো টা ঘেটে নিতে হবে।

অন্য যে পাত্রে টমেটো বাটা হয়ে ছিল,তার মধ্যে একটু পেস্ট ডাল দিয়ে নেড়ে নিয়ে আবার সব টা বাকি ডাল এর মধ্যে ঢেলে দিতে হবে।

এবার সব টা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে অল্প গরম জল দিয়ে একবার ফাটিয়ে নিতে হবে।শেষে লেবুর রস ছড়িযে পিরিবেশন করুন একদম গরম গরম।