কড়া তে তেল গরম করে নিতে হবে। তারপর চাওমিন র সাথে ১ চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার মাখিয়ে তেলে দিয়ে মুচ মুচে করে ভেজে নিতে হবে।

গাজর ও বীনস ভাপিয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

কড়া তে বাটার দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে হবে রসুনের গন্ধ ছাড়লে ভাপানো সবজি ও চিকেন দিয়ে টস করে নিয়ে গোল মরিচ,নুন, চিনি,সোয়া সস ও ক্যাপসিকো সস দিয়ে নেড়ে চিকেন স্টক দিয়ে দিতে হবে।

ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে কর্ণফ্লাওয়ার জলে গুলে দিয়ে দিতে হবে। তারপর ফুটে উঠলেই ভিনিগার দিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।