Lelehkan DCC. Caranya iris2 coklatnya, letakkan di piring, masukkan margarin dan minyak goreng. Panaskan air di panci, setelah mendidih, matikan kompor, letakkan piring di atas panci. Tunggu bbrp menit, setelah coklat setengah meleleh, aduk sampai meleleh semuanya. Angkat, tunggu sampai suhu ruang.

Ayak bahan kering di mangkok agak besar

Utk bahan basah, kocok telur dan gula sampai berbusa.. lalu masukkan DCC dan SKM, aduk rata dgn spatula

Masukkan bahan basah ke dalam mangkok bahan kering, aduk sampai rata dan tercampur semua dengan hand whisk.. jangan overmix..

Panaskan air fryer 10 menit suhu 200 derajat

Lapisi loyang dgn minyak dan tepung, ratakan dgn kuas

Tuang adonan ke dalam loyang.. hentakkan bbrp kali..

Masukkan ke air fryer yg sudah dipanaskan tadi, set suhu 160 derajat 25 menit.

Tes kematangan dengan tusuk gigi, kalo sudah tidak ada adonan nempel berarti sudah matang.