Bolu kukus lapis 3 rasa (pandan, black forest, vanilla)
Resep ibu Fatmah Bahalwan di channel YouTube beliau. Bahan dasar semua persis sama. Bedanya beliau pakai pewarna sementara saya pake perisa karena saya ingin sensasi rasa yang berbeda di tiap lapisnya. Cara buatnya praktis pake banget💪🤗....Hasilnya texture kue yang lembut dengan rasa manis yang pas. Sehingga cocok untuk teman minum teh di sore hari ataupun sebagai buah tangan bagi kerabat/handai tolan tercinta....🥰
Bolu kukus lapis 3 rasa (pandan, black forest, vanilla)
Resep ibu Fatmah Bahalwan di channel YouTube beliau. Bahan dasar semua persis sama. Bedanya beliau pakai pewarna sementara saya pake perisa karena saya ingin sensasi rasa yang berbeda di tiap lapisnya. Cara buatnya praktis pake banget💪🤗....Hasilnya texture kue yang lembut dengan rasa manis yang pas. Sehingga cocok untuk teman minum teh di sore hari ataupun sebagai buah tangan bagi kerabat/handai tolan tercinta....🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan santan yang diberi pandan sampai tercampur rata. Matikan api dan dinginkan.
- 2
Mixer telur, gula, SP/TBM selama 10 menit atau sampai kental berjejak. Matikan mixer.
- 3
Masukkan tepung dan baking powder aduk rata. Lalu masukkan santan dan aduk rata kembali.
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama. Lalu campur rata masing2 3 jenis perisa dalam 3 wadah yang berbeda tersebut.
- 5
Kemudian siapkan loyang uk 20 x 20 yang dasar/kiri kanan/seluruh bagian diberi margarine/carlo. Yang bagian dasar kemudian diberi kertas roti dan setelah itu diberi lagi margarine/carlo
- 6
Panaskan terlebih dahulu kukusan selama 10 menit (sampai terlihat beruap/mendidih). Masukkan adonan vanilla terlebih dahulu dan kukus selama 10 menit (sampai matang/tes lidi).
- 7
Lakukan hal yang sama untuk adonan coklat black forest dan pandan secara berurutan. Ingat selalu lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang sempurna sebelum ditimpa adonan berikutnya.
- 8
Setelah matang biarkan agak dingin lalu keluarkan dari loyang dengan dibalik terlebih dahulu tuk melepaskan kertas roti dibagian dasar kue.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)