তারপর জল ছেঁকে আলু গুলো ভালো করে মেখে নিলাম

তারপর তাতে ময়দা, সুজি, ঘি, খাবার সোডা দিয়ে মাখিয়ে নেবো ভালো করে,

এবার হাতে ঘি লাগিয়ে এভাবেগোলাপ জামান বানিয়ে নেব

যাবার কড়াইতে তেল গরম করেঅল্প আঁচে সেগুলি নেড়ে চেড়ে ভেজে তুলে নেব

এবার একটি পাত্রে চিনি ও অল্প জল দিয়ে চিনির রস বানিয়ে নেব

এবার মিষ্টি গুলি রস এ দিয়ে ঘন্টা খানেক ঢাকা দিয়ে রেখে দেব তাহলেই তৈরি গোলাপ জামান