ΤΟΠ κουλουρούθκια με το έψημα / κουλουράκια με χαρουπόμελο

Name: ΤΟΠ κουλουρούθκια με το έψημα / κουλουράκια με χαρουπόμελο
Yield: 60-70 μικρά κουλουράκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg αλεύρι χωριάτικο; 1 φλ. καφέ λάδι; 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι (μεγάλο κουτάλι); 2 ποτήρια νερό; 1 κεσεδάκι τερατσομελλο/χαρουπόμελο

Δέσποινα Χρίστου @cook_27372544

Cyprus

Κυπριακή version από ΤΟΠ μαγείρισσα κυρία Τούλα 🥳🥳🥳

Δες περισσότερα

ΤΟΠ κουλουρούθκια με το έψημα / κουλουράκια με χαρουπόμελο

Δέσποινα Χρίστου @cook_27372544

Cyprus

Κυπριακή version από ΤΟΠ μαγείρισσα κυρία Τούλα 🥳🥳🥳

Υλικά

1 ωρα

60-70 μικρά κουλουράκια

Για το ζυμάρι
1 kgαλεύρι χωριάτικο
1 φλ. καφέλάδι
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι (μεγάλο κουτάλι)
2 ποτήριανερό
1 κεσεδάκιτερατσομελλο/χαρουπόμελο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλη μπολ, πλάθουμε το ζυμάρι και ρίχνουμε νερό ανάλογα. Δε πρέπει να κόλα στα χέρια.
2

Αρχίζουμε να κάνουμε τα κουλουράκια σε στυλ σαλιγκάρι.
3

Βάζουμε νερό να ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε τα κουλουράκια μας για 10 λεπτά ίσα ίσα να μαλακώσουν.
4

Βγάζουμε το νερό και αφήνουμε 1 δάχτυλο, ακολούθως ρίχνουμε το τερατσομελλο/χαρουπόμελο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να μαλακώσουν τελείως.