Bolu Lapis Agar
Anak ulang tahun, minta dibuatkan bolu coklat pakai agar-agar, saya buatkan bolu lapis agar, resep ini sudah Lama tersimpan di buku resep, baru sekarang dieksekusi, waktu lepasin bolu agar dari loyang, deg degan takut hasilnya tidak bagus, untunglah lumayan hasilnya😘😘
#Cookpadcommunity_Kalbar
Bolu Lapis Agar
Anak ulang tahun, minta dibuatkan bolu coklat pakai agar-agar, saya buatkan bolu lapis agar, resep ini sudah Lama tersimpan di buku resep, baru sekarang dieksekusi, waktu lepasin bolu agar dari loyang, deg degan takut hasilnya tidak bagus, untunglah lumayan hasilnya😘😘
#Cookpadcommunity_Kalbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Sisihkan 5 butir putih telur untuk bahan 2, taruh di tempat yang kering dan bersih, jangan terkena kuning telur.
- 2
Bahan 1, kocok kuning telur, putih telur, sp, gula sampai kental, masukkan tepung terigu, vanili, aduk dengan mixer kecepatan rendah, lalu margarine cair dan coklat pasta, aduk balik dengan spatula, kalau tidak mau bikin yang coklat, coklat pastanya diskip
- 3
Tuang dalam loyang bulat 21 cm yang diolesi margarine, lapisi dengan kertas roti, dan diolesi margarine lagi, panggang kurleb 25 menit-½ jam
- 4
Bahan 2, kocok putih telur sampai kaku, lalu masak agar-agar, air, gula pasir sampai mendidih, angkat.
- 5
Tuangkan agar-agarnya panas-panas ke putih telur yang dikocok tadi, tambahkan coklat pasta, aduk rata, mau pakai warna lain juga boleh, sesuai selera
- 6
Siapkan loyang bulat 23 cm, tuang sebagian adonan agar-agar ke loyang, taruh bolunya di tengah, lalu tuang lagi sisa agar-agar, ratakan (jika tidak mempunyai 2 buah loyang yang berbeda ukuran, keliling bolunya dapat dibuang sedikit)
- 7
Masak bahan 3 sampai mendidih, skip coklatnya kalau pakai warna lain, tuang di atasnya, ini untuk dasar bolu supaya nanti bisa berdiri dengan kokoh, biarkan membeku
- 8
Setelah membeku, lepaskan dari loyang, yang di bagian dasar loyang jadi di atas, ada agar-agar yang mengendap di dasar loyangnya
- 9
Hiasi sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)