گوشت و نخود و پیاز و ادویه ها را بریزید و یک و نیم پارچ آب رویش بریزید.جوش که آمد شعله را کم کنید. حداقل باید ۵ ساعت بجوشد. نیم ساعت آخر رب و هویج حلقه‌حلقه شده و سیب زمینی پوست گرفته را اضافه کنید.