Crema de calabacín
#Diadelacuchara
Crema de calabacín a mi manera.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezaremos a hervir el agua en una olla.
- 2
Mientras iremos limpiando, pelando y cortando las verduras.
- 3
Cuando el agua este hirviendo lo echaremos todo en la olla (las judías verdes si son congelas las añadiremis mas tarde).
- 4
Esperaremis hasta que se cuezan bien.
- 5
Una vez cocidas colaremos las verduras y el caldo lo reservaremos todo! Yo lo aprovecho para hacer una sopa de verduras con arroz al dia siguiente añadiendole una pastilla de caldo queda muy rico con cuatro patatas y cuatro judías verdes que no pasemos por la batidora. Sino guardando un poquito nada mas nos valdrá.
- 6
Pasaremos las verduras por la batidora añadiéndole un poco de caldo sobrante de las mismas.
- 7
Más caldo más líquido.
- 8
Se puede añadir huevo duro picadito, jamón salado, queso, picatostes... lo que mas nos guste.
- 9
Y lista!
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