海綿蛋糕 楓兒的烘培小空間 @cook_13553053 冰過更好吃～ 繼續閱讀 冰過更好吃～ 繼續閱讀 海綿蛋糕 楓兒的烘培小空間 @cook_13553053 冰過更好吃～ 繼續閱讀 冰過更好吃～ 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1小時 6吋烤模or18x18方形模 蛋黃糊 植物油40g 低筋麵粉70g 鮮奶70g 蛋黃4顆 香草精少許 蛋白霜 蛋白4顆 砂糖80g 鹽2g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1小時 1 先將烤模鋪上烘培紙，如用6吋活底模外圍需包鋁箔紙，防止水浴法使烤模進水，並預熱烤箱170度 2 植物油加熱至約60度，拌入過篩麵粉至看不見粉再拌入鮮奶、蛋黃及香草精 3 蛋白打至起泡加入糖、鹽，打至濕性發泡 4 將蛋白霜1/3倒入蛋黃糊拌勻，再倒回蛋白霜內用切伴法拌勻 5 入烤模並重敲使氣體排出 6 使用水浴法烤培40分鐘 7 出爐脫模冷卻即可 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 14157608 已複製 楓兒的烘培小空間 @cook_13553053 發布於 2020年12月03日 02:12 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 海綿蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 My菇類料理_醬燒杏鮑菇 蘿蔔絲餅 芹菜菇菇炒魷魚 鮪魚蕃茄菇菇義大利麵🍝 日式冰鎮彩虹沾麵 🍋古早味檸檬蛋糕🍋 南瓜餅乾 菠菜香菇蛋花湯 香菇雞湯 電鍋 氣炸地瓜條 焗烤菠菜 菠菜香菇蛋花湯 玉米濃湯：新鮮玉米整顆運用 玉米結頭菜湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14157608
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