67. Bubur Ketan Hitam

Name: 67. Bubur Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ketan hitam; 800 ml air; 200 gram gula jawa; 2 lembar pandan; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 3 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 6 sdm air); 65 ml santan instan; 400 ml air; 2 helai daun pandan; Secukupnya garam

Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah

Baitiy Jannatiy

Favorit suamiii. Masyaallah. Udah ambil semangkok, nambah lagi semangkok.

Ga sempet moto step2nya karena rempong dengan si kecil.

Favorit suamiii. Masyaallah. Udah ambil semangkok, nambah lagi semangkok.

Ga sempet moto step2nya karena rempong dengan si kecil.

Lebih banyak

67. Bubur Ketan Hitam

Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah

Baitiy Jannatiy

Favorit suamiii. Masyaallah. Udah ambil semangkok, nambah lagi semangkok.

Ga sempet moto step2nya karena rempong dengan si kecil.

Favorit suamiii. Masyaallah. Udah ambil semangkok, nambah lagi semangkok.

Ga sempet moto step2nya karena rempong dengan si kecil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur ketan hitam
200 gramketan hitam
800 mlair
200 gramgula jawa
2 lembarpandan
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram
3 sdmtepung tapioka (larutkan dengan 6 sdm air)
Kuah Santan
65 mlsantan instan
400 mlair
2 helaidaun pandan
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

BUBUR: Rendam ketan semalaman. Cuci bersih. Rebus air hingga mendidih, masukan ketan & pandan, masak 5-10 menit. Tutup panci, matikan api, diamkan selama 40-50 menit. Pastikan tutup panci tidak berlubang.
2

Nyalakan api lagi. Masak selama 10 menit. Buang sisa air yg kebanyakan. Masukkan gula merah, gula pasir, garam. Masak sampai ketan matang. Masukkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Matikan api.
3

KUAH SANTAN: Masak semua bahan menggunakan api kecil sampai mendidik. Jangan lupa diaduk supaya santan tdak pecah. Sajikan.