Citromos rozmaringos sült csirke combok Rozmaringos krumplival, almás répás céklasaláta

Name: Citromos rozmaringos sült csirke combok Rozmaringos krumplival, almás répás céklasaláta
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db felső csirkecomb; ízlés szerint füstölt pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt rozmaring; ízlés szerint őrölt zsálya; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint őrölt babérlevél; ízlés szerint fokhagyma granulátum; 1/2 dl étolaj vagy 2-3 ek zsír; 1/2 db citrom vékony szeletekre vágva; 1 kg héjában főtt krumpli; ízlés szerint karikákra vágott hagyma; 2-3 ek zsír, vaj vagy étolaj ízlés szerint; ízlés szerint só; ízlés szerint fokhagyma granulátum; ízlés szerint őrölt koriander; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint hagyma; ízlés szerint kömény; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint kapor; ízlés szerint fekete bors; 1-2 ek kukoricakeményítő igény szerint; 2-3 db alma; 2-3 db megpucolt sárgarépa; 3-4 db megpucolt nyers cékla; 2-3 ek almaecet; 2-3 ek méz; csipet őrölt kömény

SzSzilvia @cook_26888959

Egyik kedves hölgyismerősöm készítette rendszeresen, ami mindig nagy sikert aratott, és ezt készítettem el. A citrom egyedi ízvilágot kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek, megéri kipróbálni. 😉

Olvass tovább

Citromos rozmaringos sült csirke combok Rozmaringos krumplival, almás répás céklasaláta

SzSzilvia @cook_26888959

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb 1 óra 30 perc

2 adag

6 dbfelső csirkecomb
ízlés szerintfüstölt pirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt rozmaring
ízlés szerintőrölt zsálya
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintőrölt babérlevél
ízlés szerintfokhagyma granulátum
1/2 dlétolaj vagy 2-3 ek zsír
1/2 dbcitrom vékony szeletekre vágva
1 kghéjában főtt krumpli
ízlés szerintkarikákra vágott hagyma
2-3 ekzsír, vaj vagy étolaj ízlés szerint
Sült krumpli fűszerkeverék egyéni:
ízlés szerintsó
ízlés szerintfokhagyma granulátum
ízlés szerintőrölt koriander
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerinthagyma
ízlés szerintkömény
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintkapor
ízlés szerintfekete bors
1-2 ekkukoricakeményítő igény szerint
2-3 dbalma
2-3 dbmegpucolt sárgarépa
3-4 dbmegpucolt nyers cékla
2-3 ekalmaecet
2-3 ekméz
csipetőrölt kömény

Mentve

Elkészítés

Kb 1 óra 30 perc

1

A csirkecombokat a fűszerekkel összekeverve állni hagyom, amíg a sütő 200 C fokra felmelegszik. Hőálló edényben, fóliával letakarva 35-45 percig a fólia alatt puhára párolom. A fóliát leveszem, a levet leöntöm a combokról, megfordítom és grill alatt ropogósra sütöm. Közben a csirke alatt összegyűlt szaftot egy kisebb fazékban kukoricakeményítővel besűrítem.
2

A héjában főtt krumplit leszűröm, kockákra vágom. A hagymát csíkokra vágom és zsíron megpirítom. Hozzáadom a fűszereket, és az előkészített krumplit rászórom. Keveregetve megpirítom.
3

Az elkészült ételeket feltálalom és jóízűen elfogyasztom. 😋Jó étvágyat kívánok.
4

Almás céklasaláta elkészítése: a hozzávalókat lereszelem nagylyukú reszelővel. Az alma ecetet és a mézet elkeverem, őrölt köménnyel befűszerezem. A reszelt salátát összekeverem és az elkészített lét ráöntöm, annyit amennyi pont ellepi. Frissen is nagyon finom, de állni is lehet hagyni. Tároló dobozban néhány napig a hűtőben eláll, ha marad belőle! 🙂