Meggyleves
Meggyleves
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat.
- 2
A saját eltevésű magozott meggybefőttet leszűröm, átnézem, hogy nem bújt-e meg mégis egy-egy magocska. A meggyet felteszem főni a leszűrt meggylében plussz a vízben. A leszűrt meggylé most 3 dl volt, így 7 dl vizet adtam hozzá. Adok hozzá 2 evőkanál cukrot és 1 kávéskanál őrölt fahéjat.
- 3
A pudingport összekeverem 2 evőkanál cukorral és az 5 dl tejjel. Beteszem a mikróba 3-szor 2 percre:
- 4
Első 2 perc után még folyós, de már langyos, jól átkeverem és mehet vissza a mikróba.
- 5
Második 2 perc után már kezd sűrűsödni, ismét egy jó átkeverés és mehet vissza a mikróba.
- 6
A harmadik 2 perc után megfelelően besűrűsödött a puding.
- 7
Az időközben puhára főtt meggyből pár evőkanállal kiszedek, a többit botmixerrel alaposan megdolgozom.
- 8
Az így kapott főtt meggylét sűrű szűrőn átküldöm, majd a lábasba visszaöntöm, és a tűzre visszateszem.
- 9
A léből szedek a pudingra, jól elkeverem és a forró meggyléhez adom. Folyamatos kevergetés mellett újraforralom.
- 10
Az elkészült meggylevest a félretett egész meggyszemekkel forrón tálalom.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek