આલુ પનીર પરાઠા(Aloo paneer parotha Recipe in Gujarati)

Name: આલુ પનીર પરાઠા(Aloo paneer parotha Recipe in Gujarati)
Yield: 4વ્યકિત
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 8 નંગ મોટા બાફેલા બટાકા; 100 ગ્રામ પનીર આશરે( માખન કાઢયા પછી ની છાસ મા થી પનીર બનાયુ છે; મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે; 1 ચમચી આદુ,મરચા ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; 2 ચમચી કોથમીર; 1/4 ચમચી હળદરપાઉડર; તેલ /ઘી શેકવા માટે; 1 બાઉલ ઘંઉ ના લોટ; મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે; 2 ચમચી મોયન

Saroj Shah @saroj_shah4

આલુ પનીર પરાઠા બ્રેકફાસ્ટ,લંચ ,ડીનર અથવા પિકનીક માટે ની સારી રેસીપી છે. અથાણા,દહીં કે ચટણી ,કેચઅપ સાથે સર્વ કરી શકાય છે..

વધુ વાંચો

આલુ પનીર પરાઠા(Aloo paneer parotha Recipe in Gujarati)

Saroj Shah @saroj_shah4

સાચવેલ

ઘટકો

35,40 મીનીટ

4વ્યકિત

8 નંગમોટા બાફેલા બટાકા
100 ગ્રામપનીર આશરે( માખન કાઢયા પછી ની છાસ મા થી પનીર બનાયુ છે
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
1 ચમચીઆદુ,મરચા ની પેસ્ટ
1/2 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
2 ચમચીકોથમીર
1/4 ચમચીહળદરપાઉડર
તેલ /ઘી શેકવા માટે
1બાઉલ ઘંઉ ના લોટ
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
2 ચમચીમોયન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35,40 મીનીટ

1

સ્ટફીગ માટે....બાફેલા બટાકા ને છોલી ને મેશ કરી લો,પનીર ને છીણી થી છીણીને ક્રમ્બલ કરી લો
2

બટાકા,પનીર,મીઠુ,આદુ,મરચા ની પેસ્ટ,લસણ ની પેસ્ટ, હળદરપાઉડર કોથમીર નાખી મિકસ કરી ને ગોલા બનાવી લો સ્ટફીગ તૈયાર છે 12 ગોલા બને છે
3

ઉપરી પડ માટે... ઘંઉ ના લોટ મા મીઠુ,મોયન નાખી ને પાણી થી સોફટ,સ્મૂધ રોટલી જેવો લોટ બાન્ધી ને 5મીનીટ રેસ્ટ આપો.
4

ત્યારપછી લોટ સરસ મસળી ને લુઆ પાડી ને સ્ટફીગ ના ગોલા ભરી સીલ કરી ને પરાઠા ગોલ વણી લો
5

તવા ગરમ કરી ને તેલ લગાવી ને બન્ને બાજૂ ગોલ્ડન ગુલાબી શેકી લો. આલુ પનીર પરાઠા તૈયાર છે‌ ગરમાગરમ પરાઠા ને બ્રેકફાસ્ટ,લંચ,ડીનર મા એન્જાય કરી શકો છો