করাইতে নারকেল কোরা, সামান্য চিনি দিয়ে ভেজে নেবো। চকোলেট পাউডার ছরিয়ে পুর বানিয়ে নেবো। মিষ্টী আলু সেদ্ধ করে নেবো।

এবার সেদ্ধ করা মিষ্টী আলু গুলো ভালো মতো চটকে নেবো । এতে সামান্য ময়দা মেশাবো।

এবার হাতের চাটুতে মিষ্টী আলু ছরিয়ে তার মধ্যে নারকেলের পুর ভরে পুলির আকারে গরবো। অন্য পাএে চিনি আর জল আচেঁ বসিয়ে রস হতে দেবো ।

করাইতে তেল গরম করে পুলি গুলো ভেজে নেবো ।