মিষ্টী কুমড়ো চৌকো slice করে কেটে নেবো । লবণ, হলুদ মাখিয়ে রাখবো।

একটি পাএে বেসনের সাথে বাকী সব উপাদান গুলি জল দিয়ে মিশিয়ে নেবো । medium ঘনত্বের ব্যাটার বানাবো ।

এবার করাই গরম করে ডুবো তেলে কুমরোর slice গুলো বেসনে ডুবিয়ে নিয়ে ছারবো । বেশ লাল মতো ভাজা হয়ে এলে চাট মশলা ছরিয়ে পরিবেশন করবো।