सबसे पहले मूली और आलू को अच्छे से धोकर काट लें.

फिर कड़ाई गर्म कर के उसमे सरसो तेल, जीरा, हींग, मिर्च हल्दी डालकर मिला लें फिर उसे ढक दें. और फिर थोड़े थोड़े देर पर चलाते rahe. फिर ज़ब सब्जी अच्छे से भून जाये तो इसमें मसाला दाल दें.