बेसन के चूरमा लड्डू (besan ke churma ladoo recipe in Hindi)

Mamta Shahu @Desifoodie_1980
बेसन के चूरमा लड्डू (besan ke churma ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में लगभग 2 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- 2
बेसन मुठ्ठी में बंधने लगे फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर सख्त आटा गूंथ लें और ढक कर 10 मिनट के लिए रख दें।
- 3
10 मिनट के बाद गूंथे हुए आटे को हाथो से बेलते हुए एक मोटी रोटी का आकार दे और फिर इसके समान भाग में टुकड़े कर लें।(आप चाहे तो मुठिया भी बना सकते हैं)
- 4
कड़ाई में घी या तेल डाल कर गरम करें धीमी आंच पर बेसन के टुकड़ों को सुनहरा होने तक तल लें।
- 5
सुनहरा होने कर थोड़ा ठंडा होने दें और फिर छोटे छोटे टुकड़ों में तो़ड कर मिक्सर में डाल कर पीस ले और फिर छान लें।
- 6
अब स्वाद अनुसार चीनी इलायची पाउडर मगज बादाम गुलाब कि सूखी पंखुड़ियां डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- 7
थोड़ा थोड़ा गरम घी डाल कर मिक्स करे और अपनी पसन्द के अनुसार छोटे या बड़े लड्डू बना लें।
- 8
हमारे बेसन के चूरमा लड्डू तैयार है।
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