तुअर मिक्स चना दाल (toor mix chana dal recipe in Hindi)
Sajida Khan @kitchencooking
तुअर मिक्स चना दाल (toor mix chana dal recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कूकर में तुअर दाल और चनादाल डाले
- 2
३-४ बार पानी से अच्छे से धुल लीजिए फिर उसमें २ कप पानी डाले
- 3
फिर उसमें हरी मिर्च थोडा लहसुन हल्दी पाउडर डालकर ४-५ सीटी आने तक पकाए
- 4
फिर कुछ देर एसे ही छोड़ फिर ढक्कन खोलकर दालघोटनी (मथनी) से मथ दे
- 5
फिर तड़का वाले बरतन में थोड़ा सा तेल डालकर गरम करे फिर उसमें ज़ीरा डाले जीरे में से जब चटकने की आवाज़ आने लगे तो लहसुन डालकर चलाए जब लहसुन सुनहराहो जाए तो उसमें हींग डालकर तुरन्त दाल में डाले
- 6
फिर कुछ देर बाद ढक्कन खोलकर हरीधनिया डालकर मिलाए
- 7
फिर किसी बरतन में निकाल कर चावल के साथ परोसे
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