मिक्स फ्रूट स्पाइस जैम

Jyoti Tomar
Jyoti Tomar @Platesofmeal

#cookpadturns4
घर मै सभी बच्चों को पसंद आने वाला जैम अगर घर पर ही बना हो तो इससे अच्छा क्या हो सकता है.. जब घर मै सभी फ्रूट्स होते हैं तो मैं ये जैम बनाती हूं मुझे इसे आयरिश स्कोन्स पर लगा कर खाना अच्छा लगता है

मिक्स फ्रूट स्पाइस जैम

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घर मै सभी बच्चों को पसंद आने वाला जैम अगर घर पर ही बना हो तो इससे अच्छा क्या हो सकता है.. जब घर मै सभी फ्रूट्स होते हैं तो मैं ये जैम बनाती हूं मुझे इसे आयरिश स्कोन्स पर लगा कर खाना अच्छा लगता है

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सामग्री

1 घन्टा
10 से 12 सर्विंग
  1. 4सेब
  2. 2नाशपाती
  3. 2-3बड़े संतरे
  4. 1/2नींबू का रस
  5. 1 1/2 कपचीनी
  6. 1/2 छोटी चम्मचदालचीनी पाउडर
  7. 1/2 छोटी चम्मचजायफल का पाउडर

कुकिंग निर्देश

1 घन्टा
  1. 1

    सबसे पहले सभी फ्रूट्स को अच्छे से धों ले और सभी को एक एक करके छोटा छोटा काट ले सेब को बीच मैं से साफ कर ले बीज निकाल कर काट ले

  2. 2

    संतरा छिले और उसे बीच मैं से कटे और बीज निकाल ले और फिर सभी को काट ले नाशपाती को भी काट ले आप चाहें तो छिलका उतार कर भी सभी फ्रूट्स को काट सकते हैं

  3. 3

    सभी कटे हुए फ्रूट्स को अच्छे से पीसना है आप चाहें तो मिक्सर मैं पीस ले या फिर ब्लेन्डर से भी पीस सकते है

  4. 4

    एक बड़े बर्तन मैं इस पिसे हुए फलों को आप किसी कप की सहायता से नाप कर डाले जितना आपका पिसा हुआ मिश्रण हो उसका आधा भाग इसमे चीनी डाले जैसे मेरे पास 3 कप मिश्रण था मैंने 1 1/2 कप चीनी डाली है सब कुछ अच्छे से मिलाए इसके बाद इसमे 1/2 नींबू का रस डाले

  5. 5

    अभी इसे माध्यम आंच पर पकाये शुरू मैं थोड़ा पतला हो जाएगा लेकिन इसे आप पकाते रहे ये अपने आप गाड़ा होने लगेगा

  6. 6

    जब मिश्रण गाड़ा होने लगे तो एक ठंडी प्लेट पर थोड़ा सा पका हुआ मिश्रण ले और प्लेट को थोड़ा सा टेढ़ा करे प्लेट से जैम गिरना नहीं चाहिए अगर थोड़ा सा पानी निकले तो आपको इसे और पकाना है फिर से इसी तरह से चेक करे

  7. 7

    जब ये तैयार हो जाए तो इसमे दालचीनी और जायफल का पाउडर डाले और अच्छे से मिलाए और 2 से 4 मिनट और पका ले बस ठंडा करे और किसी जार मै रखे

  8. 8

    इस प्रकार तैयार जैम को आप ब्रेड पर लगा कर खाए या किसी बिस्कुट पर आपको ये बहुत स्वादिष्ट लगेगा आप बनाए और बताये कैसा लगा आपको मिक्स फ्रूट स्पाइस जैम

  9. 9

    🗒1) नोट आप इसमे अंगूर, आम, अनन्नास, और भी कई गूदे वाले फ्रूट्स को डाल सकते हैं 2) आप इसे बिना मसाले डाले भी बना सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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