Putu Ayu
Kue tradisional lagi, hehe🤭🥰. Suka banget bikin kue ini karena dapur jadi dipenuhi aroma pandan..hmmm....haruuuum banget..dan beneran ayu yaaaa🤭🥰. Saya punyanya cetakan kecil..segigit langsung ilang..haha😂. Yuk bunda..coba bikin ini aja. Bahan2nya murah..dan anak2 juga suka, bisa jadi andalan cemilan di rumah atau bisa untuk bakulan juga. Minim banget modalnya...🤑
Source: Keko Risti
Putu Ayu
Kue tradisional lagi, hehe🤭🥰. Suka banget bikin kue ini karena dapur jadi dipenuhi aroma pandan..hmmm....haruuuum banget..dan beneran ayu yaaaa🤭🥰. Saya punyanya cetakan kecil..segigit langsung ilang..haha😂. Yuk bunda..coba bikin ini aja. Bahan2nya murah..dan anak2 juga suka, bisa jadi andalan cemilan di rumah atau bisa untuk bakulan juga. Minim banget modalnya...🤑
Source: Keko Risti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender santan bersama dengan daun pandan, saring, sisihkan.
- 2
Siapkan kelapa parut, beri sedikit garam, aduk rata, sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili menggunakan mixer hingga adonan menjadi creamy (putih pucat).
- 4
Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus di-mix dengan kecepatan sedang.
- 5
Tuang campuran santan dan pandan secara perlahan sambil di-mix hingga tercampur rata, bisa ditambah pasta pandan jika suka.
- 6
Panaskan dandang pengukus, bungkus tutupnya dengan kain supaya uap air tidak menetes selama pengukusan. Sambil menunggu, siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut yang sudah diberi garam pada dasar cetakan, tekan-tekan hingga padat.
- 7
Tuang adonan ke dalam cetakan secara perlahan (bisa menggunakan sendok) hingga penuh, lalu masukkan ke dalam dandang saat kondisi sudah panas dan beruap, tutup rapat.
- 8
Kukus selama sekitar 15 menit, matikan api, buka tutup dandang dengan cepat supaya tidak ada uap air menetes. Keluarkan dari cetakan secara perlahan. Yuhuuu...sudah mataaaang....saya pakai 2 macam cetakan..jadinya buanyak...😍😂.
- 9
Sajikan hangat atau tunggu dingin. Bismillah...laris manis....🤑
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar