برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه باترمیلک یک لیوان شیر را روی حرارت قرار بدید تا گرم بشه ولی نجوشه و یک قاشق مرباخوری سرکه بهش اضافه کنید و بذارید کنار این میشه باترمیلک. باترمیلک برای حفظ رطوبت کیکه و بافت خوبی به کیک میده
- 2
آرد و بکینگ پودر و 3 بار الک کنین و بذارین کنار
- 3
تخم مرغ و وانیل رو مخلوط کنین و به مدت دو دقیقه با همزن بزنین و بعد شکر رو اضافه کنین
- 4
5 دقیقه با دور تند همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجم دو برابری پیدا کنه بعد باترمیلک که هنوز ولرم هست رو اضافه کنین و چند ثانیه در حد مخلوط شدن بزنین و بعد روغن رو اضافه کنین
- 5
بعد پودر کاکائو الک شده و سرکه رو اضافه کنین
- 6
رنگ خوراکی رو اضافه کنین و مخلوط کنین و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در 3 مرحله اضافه کنین و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بزنین تا خوبی یکدست بشه و گلوله اردی توش نمونه
- 7
داخل قالب مورد نظر بریزید و داخل فری که از یک ربع قبل با دمای 180 درجه گرم کردین قرار بدین حدود 40 تا 50 دقیقه زمان پخت میبره چک کنین وقتی خلال دندان را داخل کیک فرو بردین مواد بهش نچسبید کیک شما آمادس
- 8
میتونین به دلخواه خودتون از وسط نصفش کنین و خامه کشی کنین
- 9
سر کیک قله ای مانند رو هم میتونین ببرین و بعد با آسیاب پودرش کنین و بعد از خامه کشی روی کیک بریزین
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)