کیک ردولوت
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه باترمیلک یک لیوان شیر را روی حرارت قرار بدید تا گرم بشه ولی نجوشه و یک قاشق مرباخوری سرکه بهش اضافه کنید و بذارید کنار این میشه باترمیلک. باترمیلک برای حفظ رطوبت کیکه و بافت خوبی به کیک میده
- 2
آرد و بکینگ پودر و 3 بار الک کنین و بذارین کنار
- 3
تخم مرغ و وانیل رو مخلوط کنین و به مدت دو دقیقه با همزن بزنین و بعد شکر رو اضافه کنین
- 4
5 دقیقه با دور تند همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجم دو برابری پیدا کنه بعد باترمیلک که هنوز ولرم هست رو اضافه کنین و چند ثانیه در حد مخلوط شدن بزنین و بعد روغن رو اضافه کنین
- 5
بعد پودر کاکائو الک شده و سرکه رو اضافه کنین
- 6
رنگ خوراکی رو اضافه کنین و مخلوط کنین و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در 3 مرحله اضافه کنین و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بزنین تا خوبی یکدست بشه و گلوله اردی توش نمونه
- 7
داخل قالب مورد نظر بریزید و داخل فری که از یک ربع قبل با دمای 180 درجه گرم کردین قرار بدین حدود 40 تا 50 دقیقه زمان پخت میبره چک کنین وقتی خلال دندان را داخل کیک فرو بردین مواد بهش نچسبید کیک شما آمادس
- 8
میتونین به دلخواه خودتون از وسط نصفش کنین و خامه کشی کنین
- 9
سر کیک قله ای مانند رو هم میتونین ببرین و بعد با آسیاب پودرش کنین و بعد از خامه کشی روی کیک بریزین
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک ردولوت(مخمل قرمز)
اکثر دانه ها هرگز رشد نمی کنندپس اگر واقعا می خواهید چیزی اتفاق بیفتهبهتره بیش از یکبار تلاش کنید#سرآشپز_طلایی#قرمز
-
کیک ردولوت
⚪وجود سرکه در مزه کیک اصن تاثیری نداره و واقعااا بافت عالی و طعم خوبی به کیک میده.⚪دستور باتر میلک رو رو ادامه پست میزارم.⚪بهتراز پودر کاکائو روشن استفادع کنید ،اگر تیره باشه رنگ کیک و بد میکنه.#Zahra_paz
-
کیک ردولوت یا کیک مخملی
کیک مخملی برای اولین بار در قرن 19 میلادی در آمریکا پخته شده است. در آن زمان این کیک تنها بافت مخملی داشته و رنگ قرمزی در کار نبوده است. با گذشت زمان کیک قرمز مخملی اصلی ابداع شد که این کیک درواقع نوعی کیک شکلاتی بود که از ترکیب پودر کاکائوی طبیعی، سرکه، جوش شیرین، باترمیلک (آب‌دوغ) و آرد تهیه می‌شد. علت لطافت بافت آن، استفاده از سرکه و باترمیلک بود؛ و رنگ قرمز آن نیز به واسطه ترکیب اسیدی باترمیلک و رنگ‌دانه‌های پودر کاکائوی طبیعی ایجاد می‌شد.با گذشت سال‌ها و افزایش محبوبیت این کیک، برای خوش رنگ‌تر شدن کیک از رنگ‌های خوراکی استفاده می‌شد. و از آن پس استفاده از رنگ خوراکی به دستورالعمل این کیک اضافه شد.😍این کیک رو برای تولد عالیجناب عشق پختممتاسفانه همزنم موقع فرم دادن خامه سوخت و نتونستم خامه رو فرم بدم😓ولی کیک خیلی خوشمزه و لطیف بود امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_ردولوت
-
-
-
-
کیک ردولوت
#سرآشپز_طلایی#شیرین_کامسلام عزیزم من امروز اومدم با کیک ردولوت خوشمزه و خوشرنگ لذت ببریددوستای خوبم دنبال کنید🥺تا ی عالمه دسر و غذاهای خوب بذارم😉🥺
-
کیک ردولوت تولدد
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا برا تولد همسر جان درستش کردم و قرمز رنگه برا ولنتایین😍😍
-
-
-
-
کیک ردولوت
عشق پاک حادثه ای است که در بین دو نفر اتفاق می افتد و سرانجام آن به یکی شدن آن دو ختم به خیر می شود، عشق پاک حادثه ی خیری است که خیلی ها آرزوی وقوع آن را دارند ولی این حادثه اتفاقی نیست، دلی پاک می خواهد و نگاهی تا ابد خالص.کیک ردولوت قلب کوچولوی من ❤جهت ایده برای ولنتاینتقریبا ۱کیلوو نیم شد
-
-
-
-
-
کیک ردولوت (مخمل قرمز) Red Velvet cake
دوست داشتن یعنیوقتی میدونه…رو چیزی حساسی…یا از کاری بدت میاد…حواسش هست که ناراحتت نکنه…دوست داشتن یعنی همین… ❤سلام دوستان اینم کیک ردولت خوشرنگ و خوشمزه من که فقط همین ی تکه موند و همشو برای جار کیکهام استفاده کردم . شما میتونید این کیک زیبا و خوشرنگ مجلسی رو به مناسبت های مختلف از جمله تولد و ولنتاین درست کنید و از خوردن اون همراه عزیزانتون لذت ببرید 👌😋😍نوووش نگاااهتون 😍😍😍#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_ردولت#ولنتاین#Red_Velvet_Cakes#Valentine
-
-
-
💕 کیک ردولوت 💕
کیک مخمل قرمز یا ردولوت یک کیک زیبا و خوشرنگ است که بیشتر برای مناسبت های خاص و ویژه مثل سالگرد ازدواج، ولنتاین و شب یلدا تهیه می شود#چالش_تزیین #چالش_عکاسی #دسر #ردولوت
-
-
کیک ردولوت با تزئین خامه
کیک ردولوت یا مخمل قرمز از اون کیکاس که وقتی جلوم باشه واقعا نمیتونم جلوی خودم رو بگیرم تا کم بخورم. این کیک نه از نظر قیافه چیزی کم داره و نه از نظر مزه و برای من همیشه اولین انتخاب تو انواع کیکها ردولوته. بافت این کیک ، مزه آش، کرم پنیری لاش واااای اصلا حرف نداره. به نظر من چیزی که این کیک رو محبوب دلها کرده جدا از رنگ زیباش، مزه و بافت محشرشه، پیشنهاد میکنم تا درستش کنین و خودتون ببینین …#کیک_ردولوت #کیک_قرمز #کیک_قرمز_مخملی -
-
كيک ردولوت
#قرمزکیک ردولوت یک کیک خوشمزه و هیجان‌انگیز است و معنی مخمل قرمز می‌دهد. پيشنهاد مي كنم كه حتما درست كنيد و از مزه و رنگ زيباش لذت ببريد.
-
-
مینی کیک ردولوت با کرم پنیری
دوستان و اساتید گرامی متاسفانه بخاطر نبودن برق مجبور شدم از فلش دوربین استفاده کنم که این امر باعث شد رنگ کیک از رنگ واقعی و زیبای خودش دور شود .لغت ردولوت در انگلیسی به معنای مخمل قرمز است و درست مانند اسمش به رنگ قرمز است و بافت نرم و مخملی دارد. این کیک بر خلاف اسمش که به نظر می‌رسد دستور تهیه سختی داشته باشد یا پخت آن به صرف زمان زیادی در آشپزخانه نیاز داشته باشد، آماده‌سازی و پخت راحتی دارد.من این کیک خوشمزه را با نصف این مواد درست کردم .
-
-
کیک ردولوت
سلام دوستان مدتی خیلی زیادی بود که در کودکپد حضور نداشتم اما باز برگشتم تا در کنار شما بهترینا باشم و بتوانم از دستورات تون بهره ببرمو اندکی از دستوراتی که بلدم در این برنامه منتشر کنم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)