Martabak Lenggang ala Rumahan
Bismillah..
Buat cemilan yang unik yuk, pertama nyoba martabak lenggang, kalo bahasa simple nya martabak lipat hihi ternyata enaaaakk, langsung ludes juga😍🤭
Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤
Martabak Lenggang ala Rumahan
Bismillah..
Buat cemilan yang unik yuk, pertama nyoba martabak lenggang, kalo bahasa simple nya martabak lipat hihi ternyata enaaaakk, langsung ludes juga😍🤭
Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan semua bahan kulit menjadi satu, untuk bagian air, tuang perlahan sambil di aduk sampai rata dan semua bahan tercampur.
- 2
Setelah adonan tercampur lalu di saring agar adonan bahan lebih halus, kemudian diamkan 1 jam dengan di tutup menggunakan plastik/kain
- 3
Siapkan panci, masukkan semua bahan fla kecuali mentega/margarin. Aduk semua bahan hingga tercampur rata (tips untuk tepung maizena di larutkan dengan air dulu, agar di aduknya mudah)
- 4
Masak dengan api kecil-sedang, aduk terus agar bahan fla di bawah tidak gosong/menggumpal, masak sampai mendidih, sampai fla berbentuk kental, matikan kompor jika sudah kental, lalu tambahkan mentega dan aduk sampai semua tercampur, pindahkan fla ke tempat tertutup
- 5
Panaskan teflon, buka bahan kulit yang sudah di tutup, aduk terlebih dahulu. Lalu ambil 1 centong dan tuang ke teflon, masak sampai kulit mengrlyarkan rongga2 dan angkat jika sudah matang
- 6
Tips membuat martabak lenggang, ketika kulit sudah matang, langsung di isi bahan fla secukupnya dan tekuk lalu langsung di tekan2 agar menempel, lakukan semua bahan kulit dan fla sampai habis
- 7
Martabak lenggang ala rumahan siap di nikmati, bisa untuk cemilan/bekal dari rumah. Selamat mencoba❤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar