Patatas revolconas con torreznos
Patatas revolconas con torreznos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero ponemos a cocer las patas peladas, unos 20 min y cuando estén listas las machacamos, una vez machacadas las aderezamos con un poquito de sal, aquí en polvo y pimienta molida
- 2
Cortamos la panceta en trozos más pequeños y los salamos
- 3
Calentamos la sartén con un poquito de aceite para freír los torreznos
- 4
Una vez listos los torreznos los reservamos, bajamos el fuego (yo suelo apagarlo) y echamos el ajo bien picado hasta que esté bien doradito
- 5
Añadimos una cucharadita de pimentón dulce y una de picante con cuidado de que no se queme.
- 6
Añadimos medio vaso del agua de cocer las patatas y removemos bien para hacer una salsita
- 7
Ahora añadimos las patatas machacadas a la sartén y lo movemos bien todo para que cojan color
- 8
Ahora a servirlas, yo las sirvo en platitos de barro que aguantan un poquito el calor y les añado los torreznos.
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