ابتدا ۲ لیوان اب با ۱ لیوان نشاسته مخلوط کرده کنار بگذارید، سپس در ظرف دیگر ۱ و ۱/۲ ق غ پودر ژلاتین را با ۵ ق غ اب مخلوط کرده روی بخار کتری یا سماور بگذارید تا بن ماری و شفاف شود سپس کنار بگذارید

در ظرف دیگری ۲ لیوان اب ریخته بگذارید روی گاز تا بجوشد سپس ۱ ق چ جوهر لیمو به آن اضافه کنید و بعد ۱ لیوان شکر را اضافه کرده و بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشه و مخلوط کنید سپس مخلوط نشاسته را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیره، بعد مخلوط پودر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید(عکسش یادم رفت)

کمی که سفت شد ۳۰ گرم کره رو اضافه کنید و بعد ۱/۲ لیوان گلاب را اضافه کنید در صورت تمایل می تونید وانیل هم کمی اضافه کنید

مرتب هم بزنید که ته نگیره سفت که شد ۲ ق غ بهش گلوکز اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر هم بزنید اگه نیاز به زمان بیشتری بود بیشتر بزارید بمونه اونقدر که سفت شدنش کامل ببینید بعد از روی گاز بردارید ۲۰ دقیقه زمان بدید تا خنک شه حتی برای خنک شدن میتونید یخچال بزارید البته بعد اینکه از داغی افتاد

بعد می تونید مواد تو دست گرد کنید و روش یه گردو بزنید و تو پودر نارگیل بغلتونید، یا اینکه اندازه یه قاشق از مواد بردارید روش یه گردو بزارید بعد داخل سینی بغلتونید، حتی میتونید توی قالب چرب شده که سلفن کشیدید بریزید و روش گردو بزارید در فریزر قرار بدید بعد چند ساعت که کامل بست بیرون بیارید و با یه چاقو تیز که چرب شده برش بزنید، شکل دادنش دیگه سلیقه ای من از روش اول استفاده کردم، اگه کامل سرد بشه تو دست میشه گرد کرد با قاشق هم راحته

بعد اینکه پودر نارگیلی کردید و گردو گذاشتید بزارید یخچال که خوب خودشو بگیره ، امیدوارم از طرز تهیش خوشتون بیاد، نوش جان🙋🏻‍♀️🌷