গ্যাসে তাওয়াতে তেল গরম করে পনির গুলো ভাজতে হবে।

আবার কড়ায়ে তেল গরম করে আদা রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে কেটে রাখা পেঁয়াজ,ক্যাপ্সিকাম, টম্যাটো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।

ভাজা হলে ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো,স্বাদ মতো নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে তাতে ২ টেবিল চামচ টম্যাটো সস,১ টেবিল চামচ চিলি সস দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

এবার পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে উঠলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।