প্রথমে ডিম আর আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে। সব উপকরণ সাজিয়ে নিতে হবে।

এবারে একটা ভারি পাত্রে সাদা তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে 2 মিনিট ভেজে হালকা লাল করে নিতে হবে।

এবারে, পেঁয়াজ পাতাটা দিয়ে আরও 2 মিনিট ভেজে নিতে হবে। এখন অন্য একটা প্যানে সাদা তেল গরম করে, আলু, কালো তিল আর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মিনিট পাঁচেক ভেজে নিতে হবে।

এখন এই আলুর মধ্যে ভাজা পেঁয়াজপাতা আর রসুনের মিশ্রণ মিশিয়ে আরও সাত আট মিনিট নেড়ে নিতে হবে। এইসময় সস গুলো মিশিয়ে দিতে হবে। এবারে, একটা সারভিং প্লেটে আলুর মিশ্রণ ছড়িয়ে,সেদ্ধ ডিম গুলো চার টুকরো করে সাজিয়ে দিতে হবে। ওপর থেকে গোলমরিচ আর নুন ছিটিয়ে দিতে হবে। গরম গরম পরিবেশন করুন এই স্ন্যাকস।