हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)
Diya Kalra @cook_22494514
हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मिर्च को धोकर एक बाउल में छोटा - छोटा काट ले और 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच हल्दी डालकर मिलाये और 1 ठंडा छोड दे
- 2
फिर छलनी में छानकर सारा पानी निकाल ले
- 3
एक जार में सौफ को थोड़ा हल्का पिस ले, अब एक कड़ाही में सरसो तेल गर्म करे फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिलाये, पक जाने पर गैस बंद करे, फिर उसी गर्म तेल सरसो की दाल, सौफ, करायत डालकर मिलाये
- 4
फिर हल्दी, लाल मिर्च, नमक और हरी मिर्च डालकर मिलाये फिर गैस चालु करेगे और 2-3 मिनट पकाये फिर 2 चम्मच सिरका डालकर मिलाये गैस बंद कर दे.(नमक आप अपने हिसाब से डाले)
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