کراکت شعریه😋

Name: کراکت شعریه😋
Yield: ۷۰تابااین دستور
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 پیمانه آرد سفید; 1/2 شیر خشک; 1/3 پیمانه ماست; 1/5 پیمانه روغن; 1 پیمانه آب; 3 ق غ شکر; 1 ق چ نمک; 1 ق غ سرپر خمیر مایع; 1 ق چ بکینگ پودر; 1 کاسه شیر; شعریه پاکستانی ریز ریز شده 1 کاسه یا یکم بیشتر

کراکت شعریه😋

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۷۰تابااین دستور

3 پیمانهآرد سفید
1/2شیر خشک
1/3 پیمانهماست
1/5 پیمانهروغن
1 پیمانهآب
3 ق غشکر
1 ق چنمک
1 ق غ سرپرخمیر مایع
1 ق چبکینگ پودر
مرحله دوم
1 کاسهشیر
شعریه پاکستانی ریز ریز شده 1 کاسه یا یکم بیشتر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

تمام مواد رو باهم مخلوط میکنیم.. و ورز میدیم.. این خمیر یکم حالت چسپندگی داره..روی خمیرو بپوشونید و ب مدت ۴۵ تا ۱ ساعت استراحت
2

پف خمیرو میخوابونیم و باز ورز میدیم.. اندازه ی گردو از خمیر رو میگیریم و وسطش پنیر مثلثی یا خامه ایی میریزیم.. و توی دست گرد میکنیم..
3

سپس میرزنم تو شیر تا همه جاش خیش شه.. بعد تو کاسه شعریه میغلتونیم تا همه جاش شعریه ایی باشه..
4

باز همینکارا رو میکنیم تا خمیرمون تموم شه
5

در آخر تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم
6

سپس شیر عسلی روش میریزیم