एका पातेल्यात तेल घेऊन जीरे मोहरी तडतडली की त्यात कांद्याची पात टाकुन घेणे. नंतर त्यात मीठ टाकून शिजवून घेणे.

कांद्याची पात छान शिजली की त्यात आलं लसूण कोथिंबीर ची पेस्ट टाकून घेणे. नंतर लाल तिखट, गरम मसाला, हळद टाकून व्यवस्थित परतून घेणे.

बारीक कापलेले वांगे आणि टोमॅटो टाकून नंतर तुरीचे दाणे घालून मिक्स करावे.

मंद आचेवर दहा-पंधरा मिनिटे शिजवून घेणे. नंतर थोडे पाणी घालून उकळी आणावी.

कोथिंबीर ने गार्निश करून भाजी सर्विंग डिशमध्ये सर्व्ह करावी.😋