ترخینه رو نیم ساعت قبل در آب خیس کنید بعد با عدس بریزید داخل قابلمه و ۴ لیوان آب اضافه کنید بذارید بپزه ۱ ساعت آخر پخت سبزی آش من اسفناج ریختم اضافه کنید بعد دو عد پیاز رو هم ریز کنید و در روغن سرخ کنید بعد سیر هم سرخ کنید با زردچوبه و فلفل و نمک به آش اضافه کنید نعناع هم با روغن تفت بدید من داخل پیاز ریختم کمی که تفت خرد به آش اضافه کردم و نوش جان 😄

نکته: وقتی ترخینه رو با عدس داخل قابلمه میریزید و آب اضافه میکنید هم نزنید وقتی هم بزنید مدام ته میگیره بذارید با شعله ملایم پخته بشن 🍁میتونید از نخود خیس خرده و لوبیا هم استفاده کنید 🍁هر یک عدد ترخینه برای یک نفر حساب میشه 🍁ترخینه رو از عطاری ها یا بعضی سوپر مارکت ها دارن

دستور خود ترخینه رو هم میزارم با سپاس 😍