Diós-gesztenyés torta

Name: Diós-gesztenyés torta
Yield: 14 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 30 dkg porcukor; 10 ek víz; 10 dkg darált dió; 20 dkg liszt; 12 g sütőpor; 1 kk só; 40 g vaníliás pudingpor; 4-5 ek cukor; 5 dl tej; 25 dkg gesztenyemassza; 10 dkg porcukor; 20 dkg Rama vajas íz margarin/ Sima margarin; ízlés szerint Színescukor/ Dekorcukorka

Anna Szalai @cook_27831877

Győr

Én most egy finom, az angol fatörzshez hasonló saját süteményem hoztam el nektek. Lehet található ehhez hasonló valahol, de ez még a nagymamám receptje.😉🤗
Instagramon is elértek: anna. s_cook
(Ott videók is vannak, sajnos ide azt nem tudom feltölteni).

Olvass tovább

Diós-gesztenyés torta

Anna Szalai @cook_27831877

Győr

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc + hűtés

14 szelet

Tészta:
4 dbtojás
30 dkgporcukor
10 ekvíz
10 dkgdarált dió
20 dkgliszt
12 gsütőpor
1 kksó
Krém:
40 gvaníliás pudingpor
4-5 ekcukor
5 dltej
25 dkggesztenyemassza
10 dkgporcukor
20 dkgRama vajas íz margarin/ Sima margarin
Teteje:
ízlés szerintSzínescukor/ Dekorcukorka

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc + hűtés

1

1. A tojássárgáját a porcukorral és a vízzel habosra keverem.
2

2. A darált diót belekeverem, utána a lisztet, a sütőport is.
3

3. A tojásfehéjét csipet sóval kemény habbá verem és óvatos mozdulatokkal elkeverem a masszában.
4

4. Én egy 40x30 cm-es tepsiben oszlattam el, de tortaformában is lehet sütni. 180 C fokon előmelegített sütőben 12 percig/tűpróbáig sütöm.
5

5. A vaníliás pudingot megfőzöm, majd ha forr, lekapcsolom a gázt és elkeverem benne a gesztenyemasszát.—> ezt kihűtöm.
6

6. Ha kihűlt a margarint, a porcukrot elkeverem benne.
7

7. Én dekorhópehellyel és szívvel díszítettem. Egy éjszakára hideg helyen hűlni hagytam.
8

Szeleteket vágtam és tejszínhabot nyomtam a tetejére még.