من اول تمام مواد رو آماده کردم که هم دمای محیط بشن،فر رو روشن کردم،کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کردم،ماسوره و قیف رو اماده کردم،کره رو حبه ای خرد کردم گذاشتم هم دمای محیط بشه(قرار نیست کره آب شه،فقط به دمای محیط برسه)آرد رو الک کردم و کنار گذاشتم،شکلات رو به روش بن ماری اب کردم،حالا برای شروع به کار نمک و وانیل(من پودر پوست پرتقال)رو پاشیدم روی کره و همراه شکر با سر فنری همزن مخلوط کردم تا کرمی بشه،بعد تخم مرغ رو اضافه کردم و دوباره با همزن مخلوط کردم تا کاملا یکنواخت شد بعد شکلات آب شده رو اضافه

👈ماسوره من ماسوره ی بامیه زدنه و ماسوره شکوفه مثه دستور اصلی داشتم ولی کوچیک بود،در نتیجه از ماسوره بامیه استفاده کردم،و حالت قیفی گرفته بود که بعد از پخت تخت شد و ناصافی روی شیرینی از بین رفت اگه شما هم ماسوره با اندازه مناسب نداشتید و مثه من با ماسوره بزرگ بامیه انجام دادید نگران نباشید بعد از پخت درست میشه فقط با فاصله بچینید،شیرینی ها رو چون در زمان پخت پهن و بزرگتر میشن، من براساس ذائقه مون شکر کمتری ریختم،نمک باعث ماندگاری بیشتر شیرینی میشه⚘

راستی گلدون کاهو م که یادتونه😉بزرگتر شده گفتم بزارمش در جریان رشدش باشید،دیگه خانومی شده برا خودش😊