Lo primero que tenemos que hacer es derretir la manteca, añadir el aceite y el vino remover bien

Ahora le ponemos el azúcar y seguimos removiendo, le ponemos la harina y la sal y removemos muy bien primero con una cuchara y después con las manos hasta hacer una bola la envolvemos en film transparente y a la nevera al menos una hora

Calentamos el horno a 170 grados y estiramos la masa yo la pongo dentro del papel film y doy con el rodillo, es cómodo y limpio dejarlo como más os guste de alto, pero lo normal es de dos a tres cm, ponemos papel de hornear en las bandejas del horno y los vamos colocando, lo tenemos unos 25 minutos más o menos dependiendo de cada horno

Ahora solo queda rebozarlos en azúcar glass y colocarlos en una bandeja hasta que se enfríen para luego guardarlos en una caja de lata