Siapkan semua bahan, lalu haluskan pisang dengan garpu.

Kocok telur, gula dan SP dengan menggunakan whisk, cukup sampai gulanya larut saja.

Masukkan pisang, aduk sampai rata, lalu masukkan tepung terigu, garam, soda kue, vanili dan pasta moka, aduk² lagi sampai semuanya tercampur rata.

Masukkan adonan kue ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega, lalu ratakan dan beri toping keju parut.

Masukkan ke dalam teflon lalu tutup teflon dan panggang dengan api kecil sekitar 30 menit atau sampai adonan tidak lengket lagi jika ditusuk dengan lidi.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan sajikan di piring.