Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1/2 butir kelapa parut; 3 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbat bubuk; 2 ruas lengkuas geprek; 3-5 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 1 ruas kunyit

Fieny @cook_7318508

Tangerang

Ini serundengnya renyah dan awet buat disimpan bund, kuncinya harus sabar masaknya 😀

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng

Fieny @cook_7318508

Tangerang

Ini serundengnya renyah dan awet buat disimpan bund, kuncinya harus sabar masaknya 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgayam potong
1/2 butirkelapa parut
3 siungbawang putih
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtketumbat bubuk
2 ruaslengkuas geprek
3-5 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang putih dan kunyit, ungkep ayam beserta garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai bumbu meresap, jangan lupa tes rasa sebelum diangkat bund
2

Kalo dirasa bumbu sudah meresap, dan bumbu sudah menyusut, angkat ayam dan saring sisa air rebusan ayam, buang daun salam, jeruk,dan lengkuas, kemudian masukkan kelapa parut, dan tambahkan gula pasir aduk² sampai rata
3

Saya masaknya sampe seundeng bener² kering ya bund, renyah kriuk² gitu, bisa juga buat taburan kalo makan nasi,
4

Goreng ayam dan taburi dengan serundeng, selamat mencoba bund...