कोल्हापुरी ओली भेल(Kolhapuri oli bhel recipe in Hindi)
#Winter4
जब भी कुछ स्नैक्स खाने का मन हो तो आप भी झटपट कुछ चटपटा बना सकते है वो है ओली भेल. इसको बनाने के लिए अलग से बाजार से सामान लाने की जरूरत नही पड़ेगी. किचन में जो सामान आसानी से उपलब्ध होता है. जैसे मुरमुरा कोई भी नमकीन, टमाटो केचप, प्याज, टमाटर से भी बना सकते है. तो आप भी झटपट ट्राई कीजिये और चटपटा टेस्ट लीजिये|
कोल्हापुरी ओली भेल(Kolhapuri oli bhel recipe in Hindi)
#Winter4
जब भी कुछ स्नैक्स खाने का मन हो तो आप भी झटपट कुछ चटपटा बना सकते है वो है ओली भेल. इसको बनाने के लिए अलग से बाजार से सामान लाने की जरूरत नही पड़ेगी. किचन में जो सामान आसानी से उपलब्ध होता है. जैसे मुरमुरा कोई भी नमकीन, टमाटो केचप, प्याज, टमाटर से भी बना सकते है. तो आप भी झटपट ट्राई कीजिये और चटपटा टेस्ट लीजिये|
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मीठी इमली चटनी के लिए एक कप बीज निकली हुयी सूखी इमली में डेढ़ कप पानी, आधा कप गुड़, आधाचम्मचकाला नमक, आधाचम्मचभुना हुआ सौंफ,1/4चम्मचसफेद नमक, 1/4चम्मचलाल मिर्च मिलाकर इसे 15 मिनट उबाल लेंगे. फिर ठंडा कर इसे मिक्सर में पीस लेंगे. मीठी इमली चटनी तैयार है.
- 2
हरी चटनी बनाने के लिए मिक्सर जार में एक कप हरा धनिया, आधा कप स्प्रिंग अनियन, एक छोटा टुकडा अदरक, दो हरी मिर्च, 4-5 लहसुन की कलियाँ, आधाचम्मचसौंफ, थोड़ा सा काला नमकको डालकर एक बड़ीचम्मचपानी मिलाकर बारीक पीस लेंगे. हरी चटनी तैयार है.
- 3
एक बाउल में चिवड़ा नमकीन, सेव और मुरमुरा डालेंगे.
- 4
फिर उस में रोस्टेड मूंगफली दाने, कटा हुआ टमाटर, प्याज धनिया, हरी मिर्च, मीठी इमली एवं हरी चटनी, मसाला नमक मिलायेंगे. इन सबको अच्छे से मिक्स कर लेंगे. और ओली भेल तैयार है अपनी पसंद अनुसार सजा कर सर्व करे
- 5
प्लेट में निकाल कर ऊपर से सेव डालकर सर्व करेंगे.
कीवर्ड
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