ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را پنج دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم ، سپس آرد رو کم کم روی مواد الک میکنیم و هم میزنیم تا جایی که خمیر دیگه به دست نچسبه

خمیر رو روی سطح کار باز میکنیم و به هر شکلی که دوست داشتیم قالب میزنیم

روی سینی رو کاغذ روغنی میندازیم و کمی چربش میکنیم و کوکی ها رو روش قرار میدیم و درون فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد و زمان 15 دقیقه قرار میدهیم تا بپزه

وقتی کوکی ها پختن از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم خنک بشن و بعد از کاغذ روغنی جدا میکنیم و با شکلات تخته ای ذوب شده(به روش بنماری) و ترافل رنگی و انار و غیره تزیین میکنیم