Kolbászos krumplileves

Name: Kolbászos krumplileves
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 1/2 szál Gyulai kolbász; 6 db közepes/nagyobb krumpli; 2 szál sárgarépa; 1 szál fehérrépa; 2 db kisebb hagyma; 1 kis fakanál sült zsír; 1 ek liszt; 2 kk őrölt pirospaprika; 1 kk fokhagymakrém; 1 db zöldségleves kocka; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint vegeta; 1/4 db zeller; Ízlés szerint petrezselyem zöld

Suzanita23 @crazy_cat_lady

A finom hazai kolbásztól végig olyan illatok terjengtek a konyhában, hogy alig bírtam kivárni hogy elkészüljön ☺
#2020

Olvass tovább

Kolbászos krumplileves

Suzanita23 @crazy_cat_lady

A finom hazai kolbásztól végig olyan illatok terjengtek a konyhában, hogy alig bírtam kivárni hogy elkészüljön ☺
#2020

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb 1 1/2 óra

4-6 adag

1 1/2 szálGyulai kolbász
6 dbközepes/nagyobb krumpli
2 szálsárgarépa
1 szálfehérrépa
2 dbkisebb hagyma
1kis fakanál sült zsír
1 ekliszt
2 kkőrölt pirospaprika
1 kkfokhagymakrém
1 dbzöldségleves kocka
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintvegeta
1/4 dbzeller
Ízlés szerintpetrezselyem zöld

Mentve

Elkészítés

Kb 1 1/2 óra

1

A hagymát a zsíron elkezdem dinsztelni, majd mikor már félig jó hozzáadom a karikára vágott kolbászt és együtt dinsztelem még pár percig. Utána hozzáadom a felaprított fehér-és sárgarépát, majd tovább dinsztelem 5-10 percig.
2

Utána hozzáadom a lisztet és pár percig kevergetem, majd lehúzom a tűzről és hozzáadom az őrölt pirospaprikát. Felöntöm vízzel, fűszerezem és beleteszem a negyed zellert. Fedő alatt főzöm.
3

Amikor a sárgarépa félig megfőtt, beleteszem a kockára vágott krumplit. Felöntöm a szükséges mennyiségű vízzel, és ha kell utána fűszerezem. A vége felé teszem bele az apróra vágott petrezselyem zöldet. Amikor minden megpuhult, kész a leves. Finom friss, puha kenyérrel mennyei 😇