یلداتون مبارک🍉🤩

#یلدا ،، این آخرین پاییز قرن است ..
دیگر هیچ مهر، آبان و آذری
با پیشوند هزار و سیصد نمی آید ...
یلدای همه مبارک😍🍉
یلداتون مبارک🍉🤩
#یلدا ،، این آخرین پاییز قرن است ..
دیگر هیچ مهر، آبان و آذری
با پیشوند هزار و سیصد نمی آید ...
یلدای همه مبارک😍🍉
مراحل تهیه
- 1
ژله: دو تا طعم ژله انگور و لواشک بود ک با شیر درست کردم. بااینکه شما کدبانوها استادین توی ژله و دسر اما بازم یه توضیح کوچیکی میدم اول ژله رو با چند قاشق شکر با یک لیوان ابجوش حل کردم بعد اینکه حسابی خنک شد یک لیوان شیر غلیظ محلی بهش اضافه کردم و همزدم و ریختم داخل قالب چرب شده گذاشتم یخچال تا نیم بند شد، توی همین فاصله طعم دیگه ژله رو درست کردم مث ژله اول چن قاشق از ژله رو ریختم روی ژله نیم بند شده و دوباره گذاشتم یخچال ب همین ترتیب دوتا ژله رو لایه لایه بریزید و بزارید یخچال تا ببنده
- 2
باسلوق ژله ای: یک پیمانه نشاسته رو با یک لیوان اب و یک پیمانه ونیم شکر حل کردم و گذاشتم روی اجاق گاز مدام هم زدم تا خودشو بگیره در همون حین گلاب روهم اضافه کردم، دوقاشق غذاخوری سرپر پودر ژلاتین رو با نصف لیوان کمتر اب سرد قاطی کردم و ب روش بنماری حلش کردم و بعداز اضافه کردن گلاب پودر ژلاتین روهم اضافه کردم و به همزدن ادامه دادم تا مایع قشنگ غلیظ و سفت شد زیرش رو خاموش کردم گذاشتم کنار تا از حرارت بیوفته و بعد با اسکوپ بستنی از مواد برداشتم و داخل پودر نارگیل غلتوندم و روش گردو گذاشتم
- 3
سوهان کنجدی: یک پیمانه کنجد رو اول داخل تابه ریختم و کمی تفت دادم تا کمی برشته شه، بعد یک پیمانه شکر رو داخل تابه ریختم و گذاشتم با حرارت کم کاراملی شه وقتی حسابی اب شد یه قاشق کره اضافه کنید هم بزنید بعد یه قاشق عسل اضافه کنید و در نهایت کنجد رو اضافه کنید و مخلوط کنید یه سینی رو چرب کنید مواد کنجدی رو روش بریزید و با وردنه صاف کنید و برش بزنید
- 4
کیک: دستور پخت کیک هم داخل پیج کمی پایینتر هست ب اسم کیک اسفنجی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر






نظرات (8)