Bizcocho
Para torta o 3 leches
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir 5 claras de huevo a nieve con una pizca de sal
- 2
Agregar la mitad del azúcar y continuar batiendo. Reservar
- 3
En otro bowl poner las 5 yemas y echarle 50 ml de agua mezclados con 25 ml de aceite, la otra mitad del azúcar, ralladura de un limón y una cucharada de vainilla. Batir. (No es necesario limpiar la batidora)
- 4
Cernir 250 gr de harina junto con una cucharadita de polvos de hornear en un recipiente. Agregar a las yemas y mezclar
- 5
Agregar el merengue a la mezcla y unir con movimiento envolventes
- 6
Poner en un molde previamente enmantequillado
- 7
Precalentar el horno a 175 por 50 minutos
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