गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Name: गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो गाजर; 100 ग्राम मावा (खोया); 1 कप दूध; 1/2 कप चीनी या स्वादानुसार; 2 बड़े चम्मच घी; 1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर; 2 बड़े चम्मच कटे हुए काजू,बादाम, पिस्ता

BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044

Ahmedabad

#mw

गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044

Ahmedabad

#mw

सामग्री

1 किलोगाजर
100 ग्राममावा (खोया)
1 कपदूध
1/2 कपचीनी या स्वादानुसार
2 बड़े चम्मचघी
1/4 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
2 बड़े चम्मचकटे हुए काजू,बादाम, पिस्ता

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

गाजर को छीलकर धोकर कद्दूकस या चोपर मे चोप कर लें। अब कुकर मे आधा कप दूध डालकर 2 सीटी आने तक पकाए।
2

अब एक पॆन मे 1 चम्मच घी गरम करे उसमे पकाई हुई गाजर डालकर 4-5 मिनट भूनकर बचा हुआ आधा कप दूध डालकर दूध सूखने तक पकाए।
3

अब खोया और चीनी मिलाकर 5 मिनट पकाए, 1 चम्मच घी और डालकर कटे हुए काजू-बादाम-पिस्ता मिलाकर घी छूटने तक पकाए।
4

अब इलायची पाउडर डालकर मिलाए गेस बंद करे और तैयार हलवे को गर्मा गर्म परोसें।