خورشت انار و بادمجون
پیشنهاد:
۱:اگر انارتون خیلی ترش بود میتونید زرشک و حذف کنید.
۲:برای غلظت بیشتر خورشت میتونید در کنار رب گوجه از گوجه رنده شده هم استفاده کنید😉😊
خورشت انار و بادمجون
پیشنهاد:
۱:اگر انارتون خیلی ترش بود میتونید زرشک و حذف کنید.
۲:برای غلظت بیشتر خورشت میتونید در کنار رب گوجه از گوجه رنده شده هم استفاده کنید😉😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول از همه بادمجونا رو پوست کردم و حدود ربع ساعت توی آب نمک خوابوندم...و بعد اونارو توی روغن سرخ کردم
- 2
بعد مرغ و توی روغن با حرارت متوسط گذاشتم تا کمی سرخ بشه و تغییر رنگ بده بعد توی همون روغن پیازی که خرد کرده بودمو سرخ کردم و نمک و فلفل و دارچین اضافه کردم و بعد حدود ۲ ق غ خ بهش رب گوجه زدم و تفت دادم بعد دوباره مرغ و بهش اضافه کردم و حدود ۳ لیوان آب ریختم توی ظرف و اجازه دادم به جوش بیاد و آبش یه کم کمتر بشه بعد بهش انار و زرشک و اضافه کردم و گذاشتم تا به غلظت دلخواهم برسه..
- 3
و در آخر بهش بادمجون سرخ شده رو اضافه کردم و گذاشتم حدود نیم ساعتی با شعله خیلی کم جا بیافته...🥰😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)