Mermelada de naranjas

Name: Mermelada de naranjas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 naranjas de jugo (chicas); 1 taza azúcar; 1 cdta esencia de vainilla

Es la primera vez que hago mermelada, así que se aceptan sugerencias y todo tipo de comentarios.

Es la primera vez que hago mermelada, así que se aceptan sugerencias y todo tipo de comentarios.

Ingredientes

1 h 30 m

1 h 30 m

1

Pelar y cortar las naranjas. En este caso las corto en gajos para que sea más simple quitarles luego la piel. Una vez peladas las cortamos y colocamos en una olla. En lo posible de base espesa
2

Agregamos el azúcar y las pisamos para que larguen el jugo. También agregamos la esencia de vainilla
3

Primero cocinamos a fuego medio hasta que hierva, luego bajamos a fuego lento hasta que reduzca el líquido y quede con la consistencia deseada. Revolver cada tanto para que no se pegue.
4

Opcional: Agregamos cascaritas de naranja cortadas bien finito para darle otra textura. Hay que sacarle la parte blanca para que no sea tan amarga