पहले एक बाउल ले उसमे चिकन ले उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले अब उसमे हल्दी पाउडर और लालमिर्च पाउडर डाले

अब इसमें दही, देशी घी, नींबूका ऱस, नमक, हरीमिर्च बीरयानि. मसाला डाले

अब इसमें पुदीना का पत्ती और धनिया की प्राप्ति डाले

अउ आखिर मे िसंव फ्राइड प्याज़ डाले और मरिनाते करें और इसे 30 घंटे के लिये रखदे

अब 30मिनट के गैस ऑन करें एक पैन ले इसमें तेल ले औरमैरिनेटेड चिकन को अच्छी तरह सै फ्राई करले

अब एक जगह मे बासमती राइस को 15 मिनट के भिगोये और और बाद अचज तरह सै साफ करले े अब एक गैस ऑन करके दूसरे पतीले पे पानी गरम करें।

पानी गरम होने के बाफ उसमे तेल और सबूरी गरम मसाला डाले और चावल को 70परसेंट तक पकाले

अब चावल को छन के रखले चिकन व पक जाने के बाद गैस ऑफ करें अब एक दूसरे जगह ले पहले निचे देसी घी dale.

अब उसमे ऊपर चावल और चिकन डलवा अब िसजे ऊपर फिरसे चावल डाले और ऊपर सै केसर वाला दूध, फ्राइड प्याज़ धनिया और पुदीने की पती डाले इस प्रोसेस को दो बार करें ।

अब इसको किचेन फॉयल सै ढक ले अब गैस ऑन करके एक तवा रखें और इसके ऊपर दम वाली चिकन बिरयानी रखें और 30 मिनट ता धिमी आंच पर पकाये और हो जाने के बाद raita, सालन, और हरी चटनी के साथ परोसे।