ফুলকপির ধোকা (foolkopir dhoka recipe in Bengali)
Soma Ganguly @cook_28014325
ফুলকপির ধোকা (foolkopir dhoka recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ফুলকপি ছোট টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করতে হবে। এক চিমটি হলুদ দিতে হবে।
- 2
তারপরে আমরা ডালটি ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখব এবং তারপরে একটি পেস্ট তৈরি করব।
- 3
এবার আমরা করাই এ তেল গরম করে তাতে সেদ্ধ ফুলকপি দিয়ে দেব।
- 4
ফুলকপি ম্যাশ করে নেব।
- 5
পেস্ট করা ডাল দিয়ে দেব।
- 6
এরপর ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো,আদা বাটা ও নুন দিতে হবে।
- 7
চিনি ও লঙ্কাগুঁড়ো দিতে হবে।
- 8
10 মিনিট নেড়ে মিশিয়ে রান্না করতে হবে।একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়ে সমান করে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।
- 9
চৌকো করে ডায়মন্ড শেপে কেটে নিতে হবে।
- 10
করাই এ পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল গরম করে তাতে ডায়মন্ড শেপের ধোকা গুলো মাঝারি আঁচে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে তুলতে হবে।
- 11
একটি প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14313761
মন্তব্যগুলি (2)